Archive for 2025
La terza generazione che innova il biologico siciliano tra avocado, agrumi, università e blockchain
7 Months fa
Dalle fertili colline di Lentini, nel cuore della Sicilia orientale, nasce una realtà agricola che coniuga il rispetto della tradizione con una visione pionieristica: La Collina Bio, oggi guidata da Francesco...
Tentacoli di Polpo con Avocado, Patate e Limone – Mare, Freschezza e Colore nel Piatto
7 Months fa
Un incontro di sapori che profuma d’estate
Chi ha detto che per stupire a tavola servono piatti complicati? A volte basta lasciarsi ispirare dagli ingredienti giusti, quelli che parlano di mare, sole e semplicità. I...
L’Insalata di Arance – Freschezza Mediterranea in Tavola
7 Months fa
Quando il sole del Mediterraneo incontra la semplicità degli ingredienti di stagione, nascono piatti che sorprendono per gusto, leggerezza ed eleganza. L’insalata di arance è una di quelle ricette che racchiude in sé...
Tonno Rosso con Semi di Chia, Crema di Avocado e Bieta Rossa
10 Months fa
Un piatto raffinato, equilibrato e ricco di sapori contrastanti.
Blockchain e agricoltura biologica: la nuova frontiera della trasparenza alimentare
10 Months fa
Dalla terra alla tavola, ogni passaggio è tracciato, verificato e garantito: ecco perché La Collina Bio ha scelto la blockchain.