CIPOLLA DORATA BIOLOGICA

Nome scientifico Allium cepa L Famiglia Liliacee Descrizione La cipolla ha origine antichissime: studi dimostrano che i resti si trovano già all’età del bronzo, ma è al tempo degli Egizi che si hanno testimonianze delle prime coltivazioni. La cipolla è una pianta bulbosa che vive sottoterra. La cipolla e’ apprezzata per il suo valore nutritivo legato alla presenza di sali minerali e di vitamine, soprattutto la vitamina C. Il sapore acre e l’aroma piccante derivano dalla presenza di solfuro di allile (olio volatile) responsabile anche dell’effetto diuretico. Può essere consumata cotta o cruda, ma affinché le sue proprietà restino invariate è necessario che questa venga consumata cruda. Rispetto alle altre varietà di cipolle, i valori nutrizionali sono pressocchè i medesimi, ma rispetto alla varietà rossa, è meno aromatica. Unità di vendita kg Curiosità Il succo di cipolla può essere applicato sulle punture d’ape e di vespa per ridurre il dolore.


A partire da:  0,37

Peso N/A
Quantità

250 g., 500 g., 750 g., 1 kg.

Svuota


Prodotti correlati

Iscriviti alla newsletter

Rimani aggiornato su tutte le nostre novità

Cosa stai cercando?