Esaurito

BROCCOLO BIOLOGICO

  Nome scientifico Brassica oleracea var. italica Famiglia Brassica oleracea Descrizione Originari dell’area Mediterranea, I broccoli sono coltivati in tutta Italia, ma soprattutto nelle zone meridionali del Paese. Di questa pianta si mangiano soprattutto le infiorescenze previa cottura e meglio al vapore per mantenere inalterato sia il gusto che le sue proprietà nutritive. I broccoli sono infatti ricche di sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio), vitamina C, B1 e B2 e sono povere di calorie. Inoltre contengono sulforafano, una sostanza previene la crescita di cellule cancerogene Unità di vendita kg Curiosità Per evitare l’odore cattivo dei broccoli in cottura si può semplicemente spremere un limone nell’acqua di cottura.


A partire da:  1,25

Peso N/A
Quantità

500 g., 750 g., 1 kg.

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