ARANCIA TAROCCO BIOLOGICA

Nome scientifico Cytrus Sinensis Famiglia Rutacee Descrizione L’arancia tarocco è una varietà di Arancia Rossa di Sicilia (IGP – Indicazione Geografica Protetta) coltivata soprattutto nelle zone della provincia di Catania, Enna e Siracusa. Questo prezioso agrume è caratterizzato da un sapore agro dolce, sono ricchissime di vitamine, antiossidanti e sali minerali. E’ soprattutto caratterizzata dall’altissima percentuale di vitamina C: infatti 100 grammi di arancia sono sufficienti a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C di una persona adulta. Il colore della polpa varia da un rosso intenso in piena maturazione e da un colore più aranciato nelle prime fasi. Si contraddistingue per la forma sferica leggermente ovoidale e dal c.d. collare o “muso”, più o meno prominente Unità di vendita kg Curiosità E’ la presenza dell’Etna che si impone sulle province dove nasce e cresce l’arancia tarocco e delle sue escursioni termiche a determinare la pigmentazione tendente al rosso di questo tipo di arance.


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