PATATA GIALLA BIOLOGICA

2,30 €
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Descrizione

Nome scientifico Solanum tuberosum

Famiglia Solanacee

Descrizione Le patate sono tuberi che derivano da una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee ed originaria del continente americano. Di patate ne esistono moltissime varietà, ma in generale tutte sono caratterizzate da una grande quantità di carboidrati complessi. Sono molto caloriche ma molto meno energetiche degli altri alimenti ricchi di carboidrati, come pasta pane, castagne, ecc…

Unità di vendita kg

Curiosità Le patate possono essere mangiate solo cotte. Crude, se mal conservate e con la buccia non solo sono indigeste ma possono contenere la solanina (un alcaloide tossico).

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