MELANZANA TURCA BIO

1,50 €
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Descrizione

La melanzana (Solanum melongena) appartiene alla famiglia delle Solonaceae a cui appartiene anche il peperoncino. Ne esistono diverse varietà che si distinguono soprattutto per la forma e il colore: ci sono quelle lunghe, tonde, ovali e il colore va dal viola chiaro, viola scuro o lilla. È uno degli ortaggi più utilizzati e apprezzati in cucina: ricco di acqua, fibre, sali minerali importanti tra cui potassio, calcio e magnesio, oltre alle vitamine A, B, C e alla vitamina K. Contiene poche calorie, ha proprietà drenanti e sgonfianti e aumenta il senso di sazietà, ciò la rende un alimento ideale anche per chi vuole dimagrire.

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