BIOLOGICAL ONION

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Description

Nome scientifico Allium fistulosum

Famiglia Liliaceae

Descrizione Chiamata anche cipolla d’inverno o cipolletta, cippolletta o cipollotto, se ne hanno tracce già negli antichi Egizi. Il cipollotto o cipolletta è una cipolla non ancora maturata del tutto. Possono essere bianchi o rossi: i primi hanno un sapore più deciso, i secondi invece sono meno pungenti e lievemente dolciastri alla fine. I suoi usi in cucina sono molteplici, sia in versione cotta che cruda.

Unità di vendita kg

Curiosità La Cipolla bianca è ottima anche come “detergente”, per restituire vitalità e brillantezza agli oggetti in cuoio o per pulire l’ottone.

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